Trucs culinaires

Réussir un rôti de veau

Défaut truc papillote Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Réussir un rôti de veau

Afin de bien réussir son rôti de veau, il est préférable de lui ajouter une couche de lard. Ceci empêche la viande de trop sécher. Le temps de cuisson est d'environ 25 minutes par livre (450 g).

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