Trucs culinaires
Réussir un rôti de veau
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Trucs culinaires
Réussir un rôti de veau
Afin de bien réussir son rôti de veau, il est préférable de lui ajouter une couche de lard. Ceci empêche la viande de trop sécher. Le temps de cuisson est d'environ 25 minutes par livre (450 g).
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