Trucs culinaires

Réussir ses muffins

Défaut truc muffins Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Réussir ses muffins

Pour réussir ses muffins, il ne faut pas trop brasser la pâte, mais seulement pour humecter les ingrédients. Si elle est trop brassée, les muffins seront caoutchouteux.

Habituellement, il convient de les faire cuire à 400 °F entre 18 à 20 minutes.

Ceci est valable pour à peu près tous les muffins.

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