Trucs culinaires
Réussir ses muffins
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Trucs culinaires
Réussir ses muffins
Pour réussir ses muffins, il ne faut pas trop brasser la pâte, mais seulement pour humecter les ingrédients. Si elle est trop brassée, les muffins seront caoutchouteux.
Habituellement, il convient de les faire cuire à 400 °F entre 18 à 20 minutes.
Ceci est valable pour à peu près tous les muffins.
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