Trucs culinaires

Piments sur brochettes

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Défaut truc légume Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Piments sur brochettes

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Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Plongez-y les morceaux de piments pendant 2 minutes pour les blanchir. Faites-les refroidir à l'eau froide et épongez-les avant de les enfiler sur les brochettes.

Ainsi, ils cuiront de façon uniforme et en même temps que la viande. Ce truc vaut également pour les oignons.

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