Trucs culinaires

Obtenir des brownies plus légers

Défaut truc batteur Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Obtenir des brownies plus légers

La plupart des recettes de brownies demandent de mélanger le chocolat et la matière grasse, puis d'ajouter le tout aux oeufs et au sucre. Si le chocolat qu'on utilise a été fondu, on doit le laisser refroidir complètement avant de l'ajouter aux oeufs et au sucre, ce qui donnera des brownies plus légers.

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