Trucs culinaires

Mariner un rôti de boeuf

Défaut truc papillote Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Mariner un rôti de boeuf

Puisque la marinade attendrit seulement la viande qu'elle touche, percez des trous dans votre rôti de boeuf au moyen d'une brochette ou d'une longue fourchette pour la faire pénétrer à l'intérieur.

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