Trucs culinaires

Fruits trop juteux dans un gâteau

Défaut truc rouleau à pâte Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Fruits trop juteux dans un gâteau

Pour éviter que les pêches, les poires, les pommes et les fruits juteux ne fassent trop de liquide dans le fond du moule, versez d'abord 1 cm de pâte dans le moule et faites cuire 10 minutes au four. Disposez les pêches sur cette pâte précuite. Versez le reste de la pâte sur les pêches avant de remettre au four.

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