Trucs culinaires
Fariner des filets de poisson ou tranches de foie
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Trucs culinaires
Fariner des filets de poisson ou tranches de foie
Pour fariner facilement des filets de poisson ou des tranches de foie de veau avant de les cuire, mettre la farine dans un sac en plastique transparent pour congélation, puis les morceaux de poisson ou foie.
Fermer le sac et bien secouer, sans violence. Tout sera parfaitement fariné et prêt à cuire.
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