Trucs culinaires

Éviter que les légumes noircissent

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Défaut truc légume Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Éviter que les légumes noircissent

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Mettez toujours 1 ou 2 cuillères à soupe (15 à 30 g) de farine dans l'eau de cuisson des légumes qui ont tendance à noircir, les pommes de terre par exemple.

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