Trucs culinaires

Éviter que les coeurs d'artichauts noircissent

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Défaut truc légume Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Éviter que les coeurs d'artichauts noircissent

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Pour que les coeurs d'artichauts ne noirsissent pas tout en faisant des economies de jus de citron, il suffit de prendre les premieres petites feuilles de la queue jusqu'au coeur et les mettre dans l'eau froide. Les coeurs d'artichauts ne noirciront pas.

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