Trucs culinaires

Éplucher facilement une gousse d'ail

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Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Éplucher facilement une gousse d'ail

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Afin d'éplucher facilement une gousse d'ail, placez le côté plat d'un couteau contre la gousse et frappez d'un grand coup. Le bulbe ainsi brisé se détachera de sa peau et libèrera encore plus son parfum.

De plus, cette technique permet d'enlever facilement le germe.

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