Trucs culinaires
Cuisson parfaite du veau de lait (III)
Défaut truc papillote Source : iStockPhoto
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Cuisson parfaite du veau de lait (III)
La viande de veau sera tendre et juteuse à condition qu'on ne la fasse pas trop cuire.
Les coupes tendres de veau de lait du Québec sont meilleures servies rosées.
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