Trucs culinaires

Cuisson du homard bouilli

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Cuisson du homard bouilli

Pour cuire un homard par ébullition, on peut boucher les trous de sa carapace avec de la mie de pain.

La chair du homard gardera ainsi son goût savoureux.

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