Trucs culinaires

Cuisiner les haricots congelés

Défaut truc légume Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Cuisiner les haricots congelés

Éviter de dégeler les haricots (fèves vertes, jaunes et mauves) avant de les cuisiner, qu'il s'agisse de haricots surgelés achetés en épicerie ou de haricots frais qu'on a soi-même blanchis, puis congelés.

Simplement les cuire gelés quelques minutes de moins que les haricots frais.

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