Trucs culinaires
Conservation des viandes froides
Défaut truc réfrigérateur Source : iStockPhoto
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Conservation des viandes froides
Retirer du papier d'emballage, recouvrir la viande d'un papier absorbant plié en deux, puis envelopper d'une feuille de papier aluminium.
Identifier le paquet à l'aide d'un stylo feutre et réfrigérer. À chaque utilisation, changer le papier absorbant. Les viandes froides pourront se conserver jusqu'à 2 semaines.
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