Trucs culinaires

Conservation des viandes froides

Défaut truc réfrigérateur Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Conservation des viandes froides

Retirer du papier d'emballage, recouvrir la viande d'un papier absorbant plié en deux, puis envelopper d'une feuille de papier aluminium.

Identifier le paquet à l'aide d'un stylo feutre et réfrigérer. À chaque utilisation, changer le papier absorbant. Les viandes froides pourront se conserver jusqu'à 2 semaines.

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