Trucs culinaires

Conservation de l'huile d'olive

Défaut truc vaisselle Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Conservation de l'huile d'olive

L'huile d'olive deviendra rapidement rance si elle n'est pas conservée correctement. On doit la garder loin d'une source de chaleur ou de lumière. On ne devrait pas la garder au réfrigérateur non plus, puisque l'huile risque de se solidifier. On la conserve donc dans une bouteille opaque, à la température de la pièce.

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