Trucs culinaires

Congeler les oeufs

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Défaut truc réfrigérateur Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Congeler les oeufs

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Pour conserver les oeufs jusqu'à un an, il faut les congeler. Mais attention! Ne les congelez pas dans leur coquille.

Pour congeler les oeufs, battez-les légèrement dans un bol en premier lieu, puis congelez-les dans des contenants hermétiques.

On peut congeler les blancs et les jaunes séparément.

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