Trucs culinaires

Bouquet garni

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Bouquet garni

Pour préparer un bouquet garni, on peut attacher ensemble des brins de fines herbes fraîches (comprenant généralement du thym, du persil, du romarin, des feuilles de céleri et une feuille de laurier) ou mettre les fines herbes séchées dans une petite poche d'étamine (coton à fromage).

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