Pour avoir des amandes en poudre qui ne deviennent pas huileuses ou qui font une pâte, mettre 1 c. à thé de sucre avec les amandes dans le robot.

Ça donne des amandes en poudre un peu plus granuleuses, mais beaucoup plus savoureuses que celles vendues dans les supermarchés étant donné qu'elles ne sont pas sur les tablettes pendant quelque temps et qu'on les met en poudre soi-même au fur et à mesure qu'on en a besoin.