Trucs culinaires
Ajout de jus de citron au poisson
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Trucs culinaires
Ajout de jus de citron au poisson
Il est courant d'ajouter du jus de citron au poisson pendant sa cuisson. Cette pratique devrait être évitée car elle fait coller la chair du poisson à la poêle!
Pour la même raison, évitez les marinades pour poissons et fruits de mer contenant du jus de citron.
Si vous aimez le citron, ajoutez-le après la cuisson du poisson!
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