Trucs culinaires

Achat des avocats

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Défaut truc légume Auteur : Recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Choisissez des avocats bien mûrs, mais surtout pas mous : ils doivent être souples sous la pression du pouce. De plus, leur peau ne doit avoir aucune trace de meurtrissure.

Arrosez les quartiers d'avocats fraîchement coupés avec du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.

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