Pour les repas express, les paninis sont des mets courus. Le livre Panini nous en propose près d'une centaine de variantes.

Panini

Pour nous inspirer pour nos lunchs et nos repas express, voici un livre qui pourrait s'avérer fort utile.

Dans Panini, on retrouve près d'une centaine de variantes de ce sandwich grillé, ainsi que quelques recettes de condiments.

Avec les paninis de boeuf, de porc, de poulet, de charcuterie, de poissons et fruits de mer et végétariens, on nous suggère aussi quelques idées de desserts, de paninis pour les enfants et de paninis pour le déjeuner.

Pour avoir un aperçu, voici quelques recettes que Modus Vivendi partage avec la communauté de Recettes du Québec:

Le Tiffany
Panini à la mangue, au poivron poblano et au fromage à la crème
Panini à la Monte-Cristo
Panini aux sardines et à la tomate balsamique
Panini-crêpe

N'hésitez pas à essayer et à commenter ces recettes.

Panini
Auteure: Tiffany Collins
Photographes: André Noël et Colin Erricson
Les Publications Modus Vivendi
24,95 $