BBQ pro : Experts du grill

BBQ pro : Experts du grill

Nous sommes d'avis que le barbecue est non seulement un thème rassembleur, mais aussi un incontournable à l'arrivée de la belle saison. Voici donc Barbecue pro : Experts du grill en collaboration avec nos experts : Max et JP Lavoie de BBQ Québec !

Qui sont Max et JP ? Après avoir ouvert leur commerce dédié au barbecue dans la ville de Québec, ces derniers ont été recrutés pour former "Team Canada". Cette équipe rassemble huit pros du grill qui arpentent les Amériques pour participer à toutes les compétitions majeures de barbecue. Non seulement sont-ils les seuls candidats de chez nous à se présenter, ils savent en plus se démarquer !

Pour énumérer quelques-uns de leurs exploits, ils ont fait partie de l'équipe ayant remporté cette année la première place à la méga compétition Memphis in May dans la catégorie sauce, ainsi que la première place à Las Vegas lors du World Food Championship (WFC) avec leurs fèves au lard décadentes dans la catégorie plats d'accompagnement. Évidemment, ils ont aussi brillé au Québec lors du dernier BBQ Fest où ils ont remporté les honneurs pour les meilleures côtes levées !

Voici donc la rubrique à consulter pour vous-même devenir le roi des grillades. Restez à l'affût, puisqu'un nouveau thème sera dévoilé à chaque mois !

Pour encore plus d'inspiration, consultez également toutes nos recettes pour barbecue ici.