Crêpes

Crêpes Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Portions : 12
Macération : 1 heure

Auteur : Maringouin
Photo : Martine
Il y a 338 commentaires pour cette recette
Ajouter un commentaire

Ingrédients

1 tasse (250 ml) farine
1 pincée sel
1 oeuf
1 1/4 tasse (315 ml) lait
Huile
Jus de citron, pour la garniture (facultatif)
Succédané de sucre brun, pour la garniture (facultatif)

Etapes

  1. Tamiser la farine et le sel dans une terrine; faire un puits au centre.

  2. Ajouter l'oeuf et le lait et battre vigoureusement. Laisser reposer la pâte 1 heure.

  3. Chauffer une poêle légèrement huilée. Verser 3 c. à table (45 g) de pâte.

  4. Faire pivoter la poêle pour étaler la pâte régulièrement.

  5. Soulever délicatement les bords avec un couteau.

  6. Lorsque le dessous de la crêpe est doré, la retourner et cuire l'autre côté.

  7. Transférer sur une assiette et arroser de jus de citron et de sucre, si désiré.

  8. La rouler et servir chaud.

Commentaires des internautes

    Marie-claire
    J'aimerais savoir le nombre de glucides et de protéines par crêpe ou par recette SVP. Merci.
    France Auger
    Très bonne recette. Moi, je mets une cuillère à thé d'essence d'amande. C'est encore meilleur.
    Camille
    Délicieux. Moi, je rajoute quelques pépites de chocolat, c'est toujours meilleur!
    Laurie
    Moi, j'aime bien ajouter une banane très mûre dans mon mélange, juste avant la cuisson.
    Sarah
    Très bonne recette, merci! Par contre, la prochaine fois, je vais doubler la recette, elles sont si bonnes, on en a manqué!
Lire tous les commentaires Ajoutez votre commentaire
Attention!
Vous devez être connecté pour utiliser ce service.

- Se connecter
- Devenir membre de la communauté

Ma boite a outils

Top 10 recettes : Desserts

Bulletin hebdomadaire

Bulletin hebdomadaire

Inscrivez votre courriel et recevez nos nouveautés !

Ma boite a outils

Nos partenaires
Haut de page