Sous-marin

Sous-marin Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Portions : 4
Macération : 1h00 de réfrigération

Auteur : Smarties
Il y a 43 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

2 pains pour sous-marins
1 tasse (250 ml) fromage mozzarella
1 tasse (250 ml) laitue, hachée finement

Garniture :
10 champignons, tranchés
1 oignon, en rondelles
1/2 piment, en lanières
1/2 paquet (170 g) boeuf à fondue
12 tranches pepperoni

Vinaigrette :
1 tasse (250 ml) huile
1/4 tasse (65 ml) vinaigre blanc
1 c.à soupe (15 ml) sucre
2 gousses ail, hachées
1 c.à thé (5 ml) moutarde de Dijon
1 c.à soupe (15 ml) épices grecques, de marque Lester

Etapes

  1. Vinaigrette: Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble. Réfrigérer environ une heure.

  2. Cuire les légumes (champignons tranché, oignon en rondelles et lanières de piment) dans cette vinaigrette. Réserver.

  3. Cuire le boeuf et le pepperonni dans la même vinaigrette. Réserver.

  4. Dorer les pains à sous-marins dans le même poêlon. Placer dans les assiettes de service.

  5. Déposer le fromage dans les pains à sous-marins.

  6. Chauffer les légumes et la viande avant de les verser dans les pains à sous-marins.

  7. Saupoudrer la laitue hachée sur le dessus. Arroser avec le reste de la vinaigrette.

Note

Vous pouvez ajouter jusqu'à 12 champignons et 15 tranches de pepperoni.
On peut ajouter des tomates, au goût!

Commentaires des internautes

    Élilou
    J'ai utilisé des épices à l'italienne au lieu des épices grecques et c'était tout aussi bon!
    Dave et Johanne
    Super! Fabuleux! Quand on aura le goût pour un bon sous-marin au steak, on saura où aller... Chez nous!
    Marie-D
    Cette recette est excellente !!! Encore meilleur qu'au restaurant !
    Guylaine1982
    Très bonne base de recette, par contre j'ai du modifier les quantités. La recette dit pour 4 portions, mais juste 2 pains... Nous étions 3 adultes, do ... [ suite ]
    Marsyl
    Excellent cette recette!! oui, j'ai dû la modifier un peu pour faire avec ce que j'avais mais je m'en suis inspiré en gros... Un petit repas bien sim ... [ suite ]
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